Stand N° 27 

En 2006, naît le château Balsamine, domaine familial de 20 hectares de vignes et d'oliviers sur les coteaux de Gaillac. Les vignerons créateurs, Christelle et Christophe, revendiquent des vins authentiques, exprimant la typicité du terroir, des hommes et des cépages.

Stand N° 15 BIS 

Philippe Caussé met à l’honneur les cépages locaux et un savoir-faire familial remontant au XVIᵉ siècle. Engagé pour un vignoble plus respectueux de l’environnement, il vous invite à découvrir ses cuvées emblématiques, dont Hortense et Clément.

Stand N° 25 

Situé à Lisle-sur-Tarn, sur la rive droite du Tarn, le Château Clément Termes propose des cuvées "Traditions" et prestiges "Mémoire et Esprit" issues de cépages locaux : Mauzac, Muscadelle, Loin de l'Œil, Braucol, Duras, Prunelart et Syrah. Le Domaine est labellisé HVE3.

Stand N° 24

Le Château d'Escabes, propriété de la famille Hauchard depuis 1974, est un domaine viticole du XVIIe siècle. Situé sur la rive droite du Tarn, il s’étend sur 60 ha en AOP Gaillac.
Certifié en Agriculture Biologique depuis 2021, il incarne un savoir-faire dans un cadre préservé.

Stand N° 21 

Monument Historique et domaine viticole 12 hectares, les vins du Château Mayragues sont certifiés en biodynamie par Demeter/Ecocert. La Famille Geddes y réalise ses vendanges de manière 100% manuelle.

Stand N° 37 

Situé sur la Rive Droite du Tarn, la famille Lépine exploite autour du Château de Rhodes une trentaine d’hectares de vignes dans un cadre idyllique rappelant certains paysages de Toscane. Certaines vignes ont plus de 60 ans, la majorité entre 20 et 30 ans, et sont conduites en agriculture biologique depuis 2008 pour les rouges, et depuis 2010 pour les blancs.

Stand N° 49 

Haut lieu du vignoble Gaillacois, le Château de Saurs est exploité par la même famille depuis le XVIème siècle dans un désir d'excellence. La vinification, l'élevage et la mise en bouteilles de leurs vins se font au Château. Agriculture biologique depuis 2009.

Stand N° 19

Le Château Labastidié est entouré d’un océan de vignes de 78 hectares définis par une succession de terrasses alluviales de la vallée du Tarn, toutes cultivées en AOP Gaillac.

Stand N° 20

Sur les coteaux de l’Albigeois, l'exploitation familiale de 42 ha perpétue la tradition des vins de Gaillac depuis 11 générations. Les frères Derrieux pratiquent la production Biologique pour vinifier et élever leurs vins. 

Stand N° 9

Le Château Lastours, du XVIe siècle, est implanté à Lisle-sur-Tarn. Il propose des vins de caractère issus de terres graveleuses.

Louis de Faramond et son équipe passionnée vous accueillent chaleureusement pour une dégustation conviviale de cépages Gaillacois.

Stand N° 17 

Le Château Les Vignals se situe au cœur du vignoble gaillacois à Cestayrols. Attachés au terroir, ils travailloent en majorité avec les cépages locaux, offrant des vins sortant des sentiers battus, à la personnalité bien trempée, aux saveurs et caractéristiques propres au vignoble. Ils reflètent l'excellence, la culture Bio et durable. 

Stand N° 8 

Porté par Laurent Hérail et sa fille Mélissa, le Clos Mazétou renaît comme une aventure familiale au cœur du Gaillacois.
Ensemble, ils redonnent vie au domaine avec passion, respect du terroir et une vision moderne de la viticulture.

Stand N° 40

Depuis 3 générations, la Distillerie Castan perpétue l’art de la distillation à Villeneuve-sur-Vère. Première distillerie de whisky en Occitanie, la maison allie tradition, innovation et passion des spiritueux. Cette aventure familiale débutée en 1941autour de l’alambic de Gilbert Castan continue aujourd'hui avec Céline & Sébastien.

Stand N° 4

Laurent Cazottes perpétue un savoir-faire familial à la Distillerie & Domaine Cazottes, entre vignes, fruits et plantes cultivés en agriculture biologique au cœur du Gaillacois.
Distillateur, liquoriste et vigneron, il crée des spiritueux et vins authentiques où tradition, nature et expression du goût sont au centre de chaque création.

Stand N° 58

Domaine familial situé entre Albi et Cordes-sur-Ciel. Deux terroirs, deux vignerons : Jean-Marc dirige le Domaine d’Escausses et Aurélie le Château L’Enclos des Roses. Tradition, modernité et vins expressifs sont au rendez-vous !

Stand N° 38 

Niché sur la commune de Labastide-de-Lévis, le Domaine Al Couderc se compose de 11 hectares de vignes. Plusieurs générations de vignerons se sont succédées pour apporter un savoir-faire artisanal et une culture de la vigne à taille humaine et sincère.

Stand N° 22

Le Domaine Barreau, préserve les traditions depuis six générations. Romain et Sylvain ont repris le flambeau avec une attention particulière portée à la vigne et au vin. Leur vignoble de 50 hectares, idéalement exposé est réparti sur différents lieux-dits aux sols argilo-calcaires.

Stand N° 36 

Pascale Roc-Fonvielle, 4ᵉ génération de vignerons indépendants, cultive sur les terrasses de la rive droite du Tarn des cépages autochtones avec respect et originalité aux côtés de son mari Jean-Michel. Le domaine familial, chaleureux et convivial, propose des vins rouges, rosés et blancs marqués d’une touche féminine. 

Stand N° 14 

Le Domaine Calmet est un domaine viticole familial de 43 hectares situé à Lagrave. Il est répartis en deux îlots, le premier se trouve sur la rive gauche et le second sur les premières côtes de la rive droite de la rivière Tarn.

Stand N° 44

Le Domaine Carcenac, ancré dans une tradition familiale de 7 générations, cultive 75 hectares sur trois terroirs variés du Gaillac, bénéficiant d’un climat océanique et méditerranéen. Grâce à une équipe dynamique, il produit des vins élégants et complexes issus de cépages locaux uniques. Nicole et son fils Cédric perpétuent ce savoir-faire alliant tradition et innovation.

Stand N° 16 

Le Domaine de Brin, propriété familiale à Gaillac, est porté par Damien Bonnet, jeune vigneron engagé pour un vignoble sain et respectueux de son environnement.
En agriculture biologique et en vinification naturelle, il crée des vins authentiques révélant pleinement leur terroir et leurs cépages.

Stand N° 18

Suzanne et Philippe perpétuent depuis 1981 l’histoire du Domaine de Brousse à Gaillac, 4 générations de vignerons engagés dans la création de vins authentiques et respectueux du terroir.
Rejoints par leur fille Amandine en 2016, ils poursuivent ensemble cette aventure familiale en agriculture biologique, entre tradition, expérimentation et liberté.

Stand N° 15 

Situé sur le plateau calcaire de Cordes-sur-Ciel, le Domaine de Cantalauze est le pionnier de la viticulture biologique à Gaillac. Installés sur le domaine familial après de nombreuses expériences viticoles à travers le monde, Pauline et Pierre-Olivier y cultivent les cépages autochtones gaillacois.
Taille en cordons, surface foliaire étendue, vendanges manuelles en caisses, tri sur table et vinifications naturelles : tout est mis en place pour élaborer des vins naturellement précis et expressifs.

Stand N° 54

Sur les hauteurs de Sainte-Cécile d'Avès, le domaine de Canto Perlic s'étend sur 8 hectares, surplombant la vallée de Gaillac. Cette propriété à taille humaine met l'accent sur la culture du « bon vin ».  

Stand N° 56

En plein coeur des 1ères Côtes de l'Appellation Gaillac et sur 6 hectares de vignes, Clémence et Clément produisent des vins certifiés en Agriculture Biologique depuis 2019, avec l'envie de mettre en avant les cépages typiques du gaillacois. 

Stand N° 59

Le Domaine de Labarthe, propriété de la famille Albert depuis 1550, offre des vins blancs fruités et des vins rouges puissants, vieillissant avec grâce. Engagés en agriculture biologique, ils accueillent les visiteurs dans leurs caveaux de dégustation. 

Stand N° 10

Ce micro-domaine viticole de 2 ha, lancé en 2021par Agnès & Bruno propose des vins conversion en bio de vieilles vignes de Braucol. Leur raisin est ramassé à la main et vinifié artisanalement.

Stand N° 57

Passionnés de la vigne et de leur métier, ils vous accueillerons sur leur domaine viticole bio de 19 hectares pour vous faire découvrir et déguster leurs gamme de vins, du blanc au rouge sans oublier la méthode ancestrale.

Stand N° 7

Domaine viticole familial transmis de génération en génération. Sandra, vigneronne indépendante, et sa famille vous accueillent pour des dégustations de vins Gaillacois variés : blanc sec, perlé, rosé, rouge, effervescents, blanc doux et jus de raisin.

Stand N° 23

Au printemps 2020, trois amis passionnés de vin créent le vignoble des 3 TÊTUS à Cahuzac-sur-Vère.
Fort de leurs expériences dans la filière, ils unissent leurs savoir-faire pour élaborer leurs propres vins.
Leur aventure, ancrée en bio, prend racine sur le terroir argilo-calcaire du plateau Cordais.

Stand N° 12

Propriété viticole depuis 6 générations. Accueil chaleureux dans un cadre agréable. Caveau typique du vignoble de Gaillac. Découvrez leurs gammes de vins variés d'appélation Gaillac.

Stand N° 11

Sur le Plateau Cordais, le Domaine du Comte de Thun  est spécialisé dans la production de vins rouges de garde à partir des cépages : Pinot Noir, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Syrah.

Stand N° 55

Vignes sur deux rives du Tarn, vins typés exprimant deux terroirs distincts : graves pour les rouges, argilo-calcaire pour les blancs. Agriculture biologique, respect de la vigne essentiel. Vignerons indépendants passionnés depuis 6 générations.

Stand N° 28

Le Domaine In Ventis ("Dans les Vents"), lancé en 2016, exploite 4 hectares de vigne sur les hauteurs de Rabastens. Vins rouges mono-cépages (Duras, Braucol, Syrah), blanc sec et rosé. Une production confidentielle et un soin apporté à chaque bouteille.

Stand N° 5

Deux terroirs, deux appellations, deux typicités. Le Domaine La Croix des Marchands et le Château Palvié cultivent deux terroirs de Gaillac pour une découverte riche et conviviale.
Transmis de père en fils, le vignoble allie histoire, passion et respect de l’environnement (labels Terra Vitis & HVE).

Stand N° 39

Le domaine de 40 ha en agriculture raisonnée est transmis depuis cinq générations par la famille Lagasse. Raphaël, œnologue passionné, reprend le flambeau avec une vision moderne.
Il allie savoir-faire ancestral et créativité pour créer des vins raffinés aux assemblages innovants.

Stand N° 47

Jérôme et Alexia, tous deux passionnées de la Terre, vous feront partager les secrets et les vins du Domaine Les Petits Jardins. 15 ans d'expérience, un rêve, une opportunité...et naquit un tout petit domaine sur les premières côtes de Gaillac.

Stand N° 43

En 2003, Mathieu et Stéphanie créent le Domaine Philémon à Villeneuve-sur-Vère, en hommage à son arrière-grand-père.
Il convertit l’exploitation familiale en bio et recentre le vignoble sur les cépages historiques et oubliés de Gaillac.

Stand N° 48

Ce domaine de 4 hectares nouvellement installé sur les premières côtes au nord de Gaillac et certifié Agriculture Biologique propose une large gamme de vins, tranquilles ou effervescents, allant sur le fruit et la fraîcheur.

Stand N° 41

Le domaine René Rieux situé sur les coteaux argilo calcaires de la rive droite du Tarn produit des vins de forte personnalité et qualitatifs.

Stand N° 52

Créé en 2022 par Roman, le Domaine Roméli s’épanouit sur les coteaux de Cahuzac-sur-Vère au cœur du vignoble Gaillacois.
Sur 6,5 ha de vignes conduites en agriculture biologique, il révèle des vins authentiques entre terroir, nature et passion.

Stand N° 3

Prendre soin de la Terre pour vin Beau et Bon : le domaine Rotier est familial ! Francis Marre, Alain Rotier et leur équipe cultivent en bio les cépages locaux Duras rouge et Len de l'El blanc. Vins AOC Gaillac d'excellence, originaux et uniques !

Stand N° 53

Domaine créé en 1881 sur le plateau calcaire du Cordais à Cahuzac-sur-Vère. Anne, Patrick et Olivier cultivent avec passion les cépages gaillacois sur les coteaux pierreux surplombant la Vère.

Stand N° 6

Le Domaine de Sarrabelle est tenue par les frères Caussé, la 8ème génération de vignerons sur le domaine de 49 hectares. Ils proposent 5 gammes de vins élaborés dans le respect des traditions.

Stand N° 2

Propriété familiale façonnée par 3 générations et Vignerons Indépendants, Nathalie et Patrice valorisent les cépages endémiques comme le Duras, Braucol ou Loin de l’Œil dans un souci d'authenticité et de respect de l'environnement du terroir avec leur label HVE.

Stand N° 42

Ce micro-domaine viticole de 2 ha, lancé en 2021par Agnès & Bruno propose des vins conversion en bio de vieilles vignes de Braucol. Leur raisin est ramassé à la main et vinifié artisanalement.

Stand N° 46

Au cœur du vignoble de Gaillac, les Vignobles Gayrel cultivent des cépages locaux avec passion et savoir-faire depuis plusieurs générations.
Leur gamme de vins, issus de terroirs argilo-calcaires, allie tradition, innovation et engagement écoresponsable.

Stand N° 26

Mas d’Aurel est un domaine familial de 28 ha, situé sur le plateau Cordais à 300m d’altitude, conduit en agriculture biologique depuis 2021.
Clara, jeune œnologue et 3e génération, y valorise les cépages locaux comme le Braucol, Duras ou Loin de l’Œil sous les yeux admiratifs de ses parents, Brigitte et Jacques.
 

Stand N° 50

Le Domaine Mas Pignou, c'est une histoire de famille sur plus de cinq générations, transmettant un savoir-faire pour obtenir des accords parfaits entre cépages et terroir. Un mélange de savoir ancestral et de techniques modernes pour des vins authentiques exprimant l'amour du Gaillac.

Stand N° 60

Depuis 1992, deux familles de vignerons unissent leur savoir-faire au sein du Terroir de Lagrave pour produire les vins de Gaillac.
Ils vinifient séparément, puis assemblent leurs cuvées pour en révéler le meilleur.
Engagés en agriculture raisonnée, ils obtiennent le label HVE3 dès 1997.

Stand N° 13

Le groupe est meilleur que le meilleur du groupe. Cette valeur clé du rugby est la règle de vie de Vinovalie, union de 4 caves coopératives du Sud-Ouest. Découvrez la cave de Rabastens, fondée en 1955 au cœur du Gaillacois et la Cave de Técou, pionnière de l’élevage en barrique avec 650 fûts et des cuvées comme ASTROLABE et PASSION.